Călătorul care a sosit pe insula grecească Cefalonia, între vizitarea obiectivelor turistice, plimbări cu barca și excursii trebuie să guste neapărat bucătăria tradițională grecească. Negustarea mâncărurilor naționale – înseamnă necunoașterea culturii și tradițiilor insulei până la capăt, pe deplin, de aceea fiecare călător ar trebui rezerve o masă într-un restaurant din Cefalonia și să guste cele mai delicioase feluri de mâncare, cunoscute în toată Grecia.
Nu numai în Cefalonia, ci și pe alte șase insule din Insulele Ionice, principalele feluri de mâncare tradiționale se bazează pe alimentația sănătoasă, și anume cultura venețiană a influențat la compoziția bucătăriei din Cefalonia. Mâncarea se distinge printr-o aromă delicată și este preparată numai din produse locale. Grecii combină creativ produsele, creând adevărate capodopere culinare, iar fiecare turist ar trebui să le încerce cu siguranță. Vizitând cafenelele și restaurantele locale, trebuie să știți în prealabil exact ce feluri de mâncare doriți să gustați în primul rând.
Ce fel de feluri de mâncare să gustați?
În Cefalonia, există mai multe feluri de mâncare principale pe care trebuie să le gustați în primul rând. Aliada sau skordal este un fel de mâncare specială, însă este pregătit în mai multe variante. Versiunea clasică este preparată din cartofi, care este adus la consistența de piure cu usturoi măcinat în bulion de cod. Acesta este de obicei servit cu cod, dar, de asemenea, și separat, cu fructe de mare. O aromă specială acestui fel de mâncare îi oferă condimentele, cu care grecilor le place să experimenteze.
Un fel de fel de mâncare popular este iepurele în sos de vin. Iepure se primește foarte delicat, moale, și neapărat este servit cu un sos gustos, tart și gros. Nucșoara și scorțișoara oferă un gust deosebit.
Un alt fel de mâncare pe care merită să-l încercați este mielul cefalonian.
Condimentele oferă o aromă deosebită cărnii. În primul rând, carnea este marinată ca pentru frigăruie, apoi este prăjită cu oregano. Butul de miel tânăr este marinat în sos de lămâie și rozmarin, cu adăugarea de ouă.
Desigur, nu este necesar să reamintim că fiecare grec va avea întotdeauna brânză și măsline pe masă, care sunt produsele preferate ale localnicilor.
Din brânzeturi, grecii iubesc feta, preferând să o adauge nu numai la salatele clasice, ci și în alte feluri de mâncare.
Deserturile și produsele de patiserie merită o atenție deosebită, deoarece în Cefalonia se servesc plăcinte excelente. Numai aici puteți încerca plăcinte cu caracatiță, legume, cod și faimoasa cefaloniană placintă cu carne – creatopita.
Și neapărat ar trebui să încercați așa feluri de mâncare, cum ar fi:
- Riganada;
- Stifado;
Aceste feluri de mâncare, de asemenea, sunt reprezentați a bucătăriei tradiționale locale.
Amatorii de mâncăruri delicioase se vor bucura de bucătăria grecească, oferită de Cefalonia. Puteți atribui companiei rezervarea restaurantelor, care poate va face față cu ușurință acestei sarcini. Cu mare plăcare vă va ajuta compania turistică „Monambeles”, care vă va ajuta să rezervați o masă în cele mai bune cafenele și restaurante de pe insulă. Puteți contacta reprezentanții companiei prin telefoanele, care sunt enumerate mai jos. Compania vă va ajuta să rezervați o masă într-o cafenea din Cefalonia, unde veți gusta cele mai bune feluri de mâncare din Grecia!
- +30 267 104 10 30;
- +30 694 429 55 76;
- com@gmail.com.